清爽不死鹹的檸香烤雞
醃過之後用氣炸鍋就能輕鬆完成👌
|材料
▪ 小雞腿or小雞翅
▪ 醬油
▪ 醬油膏
▪ 糖
▪ 黑胡椒
▪ 檸檬汁
▪ 檸檬片
|作法
1. 醬油、醬油膏、糖、黑胡椒適量混合後醃漬雞肉(醬油會比醬油膏的量多)
2. 將檸檬切片後放置在雞肉上
3. 一起放進冰箱醃漬一晚
超簡單完成醃漬作業~~
想當天吃的話可以在雞肉輕劃幾刀,讓醬汁更容易入味
並醃漬30分鐘
醃漬完成後放入氣炸鍋
塗上檸檬汁,並在雞肉上放置檸檬片
我用的是黃檸檬,酸度比較柔和
一起醃漬的檸檬片也可以放進去
先用175度8分鐘,讓雞肉熟
接著翻面,200度8分鐘,繼續加熱同時讓表面香酥
(小雞腿建議再多+2分鐘比較熟!)
將將~簡單就完成了檸香烤雞
外酥內嫩,帶有淡淡的檸檬清香,入味又不死鹹
超簡單又好吃一定要試試看!
再來杯啤酒,夏日小酌一下剛剛好😋
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