六張犁捷運站附近的美食其實不少
像是井上禾食、富士咖哩、壽司爸等等
因為店面都不大所以每到吃飯時間常常大排長龍
意外發現水料理溫體牛咖哩飯也是一間隱身在巷弄內的六張犁美食!
店在嘉興公園停車場入口旁,離六張犁捷運站不遠
不過這位置實在很偏僻容易錯過~~
小小不起眼的店面不是很吸引人XD
但是!吃過一次之後就對它的牛肉麵念念不忘難以忘懷
踏入店內,看到的就跟在外頭看到的一樣
小小間的座位不多
附上基本的菜單,有貼在店外
(菜單外的隱藏料理可以問問老闆)
餐具自取,防疫期間也有附水神可以噴噴
這次點的是 清燉半筋半肉麵(寬麵)+牛肉咖哩飯+招牌燙肉湯
牛肉咖哩飯 $120
薑黃飯,配料是紅蘿蔔和馬鈴薯,我覺得咖哩醬還好沒有特別驚豔
比較厲害的是它的牛肉
外面點咖哩牛肉,吃到的牛肉通常都是一塊一塊,乾乾柴柴的
它的牛肉跟燙肉湯裡的肉片比較像,但再大片一點,是片狀而且有厚度的
吃起來不會乾
肉片的數量也不少~~
清燉半筋半肉麵 $170
這碗牛肉麵真的很!厲!害!推薦必點的品項之一
外面清燉牛肉麵因為湯頭比較清淡,麵本身也不會有太多味道
所以我通常是喜歡吃紅燒的麵、喝清燉的湯
但它厲害的地方之一就是,麵完全吸附了湯汁的味道!
麵條被湯汁包裹著,吸入麵條的同時,湯汁也一起滑入嘴裡
這樣說起來,湯頭一定很鹹對吧?
不會!
湯頭的調味剛剛好,入口除了牛肉的鮮甜味,還有加入洋蔥和蒜苗,香而不膩口
牛肉更是軟嫩好入口,完全不會乾柴過老!
招牌燙肉湯 $120
雖然菜單上標明是「肉片」,不過不是火鍋肉片那種薄薄的
蠻有厚度,比較像是「肉塊型肉片」
不知道這樣描述可以理解嗎~哈哈,反正就是照片看到的那樣
也是軟嫩不乾柴!我覺得…比台南幾間有名的牛肉湯還美味餒……
湯頭跟清燉的有點像,但我覺得清燉的比較「甘口」,都蠻好喝的
我自己是更喜歡燙肉湯的湯頭!
吃完這間水料理溫體牛咖哩飯之後,一直心心念念繫著它的清燉牛肉麵
實在忍不住,隔兩天晚餐跑去外帶,結果……竟然賣完了!
還不到晚上7點,清燉牛肉麵就已經售罄
老闆給了我們一張名片說下次可以提早打電話先預留
(所以我隔天中午就打去訂晚上的哈哈哈)
下次想試試它的紅燒牛肉麵或肉燥飯
看看跟六張犁美食中的【真善美牛肉麵】有什麼不同~
附上在門口看到的套餐
老闆表示這個雙人套餐份量給三人吃也沒問題
水料理溫體牛咖哩飯雖然在一個比較偏僻的位置
希望大家走過路過不要錯過,給它一個機會
水料理溫體牛咖哩飯絕對是六張犁美食中的佼佼者!
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