偶爾想吃點精緻的美食或慶祝特殊節日，法式餐廳是個浪漫的選擇
在四維路這附近有不少不錯的餐廳
而派翠克就優雅地佇在四維路巷弄內
法式派翠克餐廳
台北市大安區四維路42號
營業時間12:00–15:00、18:00–22:00
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一進門就可以看見餐廳內及餐桌上都擺有鮮花布置
有花就先加分啦～
套餐分有$2180/$2680/$3980/$4280
水資$120或氣泡水$180
這次來用餐的是$2680套餐
餐前麵包
烤得香暖，可以續唷～
開胃小品
對法式料理的印象是口感豐富帶有層次，運用醬汁以及食材之間的味道相互襯托
開胃菜中最喜歡的是左邊那道
將無花果與火腿結合，口感和口味卻都意外地不違和
沙拉
章魚的熟度恰到好處，保有章魚的彈性卻又相當軟嫩
法式海鮮濃湯
綿密海鮮濃湯，內有蝦子與干貝
牛骨海鮮清湯
北海道干貝與鴻禧菇、胭脂蝦
牛骨清湯是上桌後由服務人員倒入，湯頭香醇而帶有淡淡海鮮清香
香煎鰷魚 白鱘魚子醬 佐香草醬汁與荳蔻泡泡
鰷魚外皮煎得香酥而魚肉香嫩
外圈圍繞著韭菜花，帶有淡淡的韭菜香氣卻又不如韭菜般搶味
綿密的荳蔻泡泡則增加不同口感
鰷魚搭配韭菜花和切成圓薄片的櫻桃蘿蔔，增添清爽感而不膩口
香煎鵝肝 甜菜根覆盆子泥 佐 濃縮巴薩米克酒醋
濃郁綿密的鴨肝，入口濃郁的鴨肝香氣綿延不盡
搭配微酸的醬汁又是另一番風味
炭烤螯蝦 白腰豆泥 佐 香草醬汁
好的上面那片黑黑的我忘記是什麼了…只記得單吃味道微微苦
但搭配一起吃口味會更清爽一些，是加分的食物！
也很喜歡旁邊的章魚角搭著底層菠菜泥
只是菠菜泥有點多，吃到最後會有點膩
法式冰沙
葡萄柚冰沙，去除前面餐點殘留在口中的味道，準備迎接主菜哩～
煎烤頂級美國牛肋眼 香草馬鈴薯麵疙瘩 佐 紅酒牛肉醬汁
五分熟的熟度保有牛肉的鮮甜之餘，也帶著煎烤過的香氣
肉汁完美地被鎖在裡頭
搭配海鹽或胡椒，更能帶出牛肉鮮香
香草馬鈴薯麵疙瘩醬汁帶有一點起司味，我本身不太喜歡麵疙瘩，所以對我來說有些可惜，但不排斥麵疙瘩的人應該更能感受它的美好
煎烤櫻桃鴨胸 燉根莖蔬菜 佐 櫻桃鴨肉醬汁
香嫩的櫻桃鴨胸，吃起來不乾柴
（當然啦，法式餐廳鴨胸乾柴的話該閉店了哈哈哈）
鴨皮煎烤微酥，整體鴨香十足
現榨果汁／甜點
當天的果汁是柳橙汁
很純很天然！因為很酸……
甜點略為單調，讓我有點驚訝
不過～剛好這次用餐是周年紀念日，所以有特別擺盤的甜點
是最後跟著茶及茶點一起上的
茶／茶點
茶可選擇紅茶或洋甘菊茶，也有咖啡可以選擇
特別妝點過的甜點，讓紀念日更有儀式感了
帶點微微酸的雪酪～
甜點我個人覺得普通，層次感沒有很明顯或太驚艷的感受
茶點紮實但稍偏乾
整體來說還是一頓優雅浪漫的法式晚餐
從6點吃到10點～整整吃了四小時，滿滿的法式情懷呀🤣
餐跟餐之間實在等了好久好久，可以趁機跟用餐的同伴好好聊天
另外，當天我們網路訂位有送一條法式長棍（可以打電話確認是否還有送喔！）
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